Rezepte

Gebackenes Gemüse Rezept

Zutaten (4 Portionen)


  • 3 Zucchinis
  • 2 gelbe Paprika
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Aubergine
  • 1 Zitrone
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • etwas Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung


1Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad (Umluft) vor. 

2 Waschen Sie das Gemüse und schneiden es in mundgerechte Stücke. Die Zucchinis in breite dünne Streifen schneiden. 

3Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen das Gemüse darauf. 

4Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und für 12-15 Minuten backen.

Nährwerte (pro Portion)

  • Kalorien 184
  • Protein 5,7 g
  • Fett 8,7 g
  • Kohlenhydrate 16,9 g

Gebackenes Gemüse Rezept

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close
Close