Dessert-Rezepte

Gefüllte Kokos Kugeln Rezept

Zutaten (20 Kugeln)


  • 500g Magerquark
  • 100g Mandelmehl
  • 1 Vanilleschote
  • 20 ganze Mandeln
  • 120g Kokosraspeln
  • 60g Proteinpulver (Vanille)

Zubereitung


1Magerquark, Mandelmehl und Proteinpulver in eine Schüssel geben und vermischen. 

240g Kokosflocken und Mark der Vanilleschote dazugeben und vermischen. 

3Aus der entstandenen Masse 20 Kugeln formen und in jede Kugel eine ganze Mandel hinein stecken. 

4Die restlichen Kokosraspeln auf einen flachen Teller verteilen und die Kugeln einzeln darin wälzen. 

5Fertige Kokoskugeln für 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte (pro Kugel)

  • Kalorien 91
  • Protein 8,5 g
  • Fett 5,2 g
  • Kohlenhydrate 1,8 g

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