Dessert-Rezepte

Kokosmehl Pancakes Rezept

Zutaten (4 Portionen)


  • 100g Kokosmehl
  • 8 Eier
  • 300ml Milch (3,5% Fett)
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Xucker (Xylit)
  • 1 EL Kokosöl

Zubereitung


1Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und geben die Milch dazu. Mit einem Handrührgerät vermischen und die restlichen Zutaten, außer das Kokosöl dazugeben und nochmals gut vermischen. 

2Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und etwas Teig auf die Pfanne geben. 

3Sobald sich leichte Bläschen bilden, kann der Pancake gewendet werden. Wiederholen Sie den Vorgang solange, bis der komplette Teig aufgebraucht ist. 

4Die Pancakes warm mit versch. Beeren servieren.

Nährwerte (pro Portion)

  • Kalorien 336
  • Protein 22,1 g
  • Fett 21 g
  • Kohlenhydrate 11,7 g

Kokosmehl Pancakes Rezept

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close
Close