Rezepte

Low Carb Guacamole Rezept

Zutaten (4 Portionen)


  • 2 reife Avocados
  • 2 Tomaten
  • 1/2 grüne Peperoni
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Limette
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • frische Petersilie

Zubereitung


1Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel heben. 

2Mit einer Gabel zerdrücken. Peperoni entkernen und klein schneiden. Zwiebel, Tomaten und Knoblauch klein hacken und daugeben. 

3Limette auspressen, Limettensaft zusammen mit den Gewürzen und dem Olivenöl in die Schüssel geben. 

4Gut vermischen und mit frischer Petersilie servieren.

Low Carb Guacamole Nährwerte

  • Kalorien 252
  • Protein 3,1 g
  • Fett 20,1 g
  • Kohlenhydrate 12,2 g

Low Carb Guacamole Rezept

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