Dessert-Rezepte

Runde gefüllte Zucchini Rezept

Zubereitung


1 Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, geriebenem Mozzarella, Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter mischen!

2 Die Zucchini oben wie einen Deckel aufschneiden. Mit einem Eiskugelportionierer aushöhlen. Mit der Hackmasse füllen.

3 Das Zucchinifleisch klein hacken, Pilze in Scheiben schneiden und Bacon in Würfel.

4 Alles in eine Auflaufform füllen. Die Zucchini rein setzen. Aus dem Resthack Fleischbällchen formen und mit rein setzen.

51 Becher Sahne mit etwas Gemüsebrühe und einem gehäuften Essl Schmelzkäse verquirlen.

6Über das Gemüse geben. Nun noch mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

7Im vorgeheizten Backofen, Umluft 200 Grad 45 min backen. Etwas Creme Fraiche dazu reichen! Oberlecker

Nährwerte

  • Kalorien 131 kcal
  • Fett 5,5 g
  • Kohlenhydrate 7,2 g
  • Eiweiß 11,1 g

 


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