Dessert-Rezepte

Saftige Brownies Rezept

Zutaten (16 Brownies)


  • 100g Mandelmehl
  • 3 Eier
  • 180g Butter
  • 150g Zartbitterschokolade
  • 50g Xylit (Xucker)
  • 50g Backkakao

Zubereitung


1Backofen auf 180 Grad (Ober- /Unterhitze) vorheizen. 

2Mandelmehl, Xylit und Eier in eine Schüssel geben und vermischen. 

3Zartbitterschokolade in grobe Stücke hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen. 

4Buttermischung zur Mandelmehlmischung gießen und verrühren. 

5Backkakao dazugeben und vermischen. Eine Backform mit Backpapier auslegen. 

6Den Teig gleichmäßig in die Form füllen und 20-25 Minuten backen. 

7Brownies abkühlen lassen, nach dem Backen sind sie weich, werden beim abkühlen fest.

Nährwerte (pro Brownie)

  • Kalorien 178
  • Protein 5,1 g
  • Fett 14,3 g
  • Kohlenhydrate 6,8 g

 

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