Dessert-Rezepte

Schoko Nuss Brownies Rezept

Zutaten (12 Brownies)


  • 80g Mandelmehl
  • 80g Butter
  • 50g Zartbitterschokolade
  • 50g Backkakao
  • 3 Eier
  • 1 EL Süßstoff
  • 1/2 TL Backpulver
  • 30g Walnüsse
  • 30g Macadamia
  • 30g Mandeln
  • 1 Prise Salz

Zubereitung


1Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor. 

2Trennen Sie die Eier und schlagen das Eiklar zusammen mit der Prise Salz steif. 

3Die Eigelbe in eine Schüssel geben. Mandelmehl, Butter (Zimmertemperatur), Backkakao, Backpulver und den Süßstoff dazugeben und mit einem Handrührgerät vermischen. 

4Die Nüsse und die Zartbitterschokolade in grobe Stücke hacken und unter die Masse heben.
Das steif geschlagene Eiklar ebenfalls unter die Masse heben. 

5Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die Masse zu einem gleichmäßigem Rechteck formen. 

6Für 15-10 Minuten backen.

Nährwerte (pro Brownie)

  • Kalorien 163
  • Protein 6,8 g
  • Fett 14,7 g
  • Kohlenhydrate 2,9 g

Schoko Nuss Brownies Rezept

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