Dessert-Rezepte

Zebra Cheescake Rezept

Zutaten (24cm Springform, 8 Stücke)


  • 1kg Magerquark
  • 5 Eier
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 60g Proteinpulver (Vanille)
  • 3 EL Backkakao
  • 1 Vanilleschote
  • 3 EL Milch (3,5% Fett)
  • 2 EL Süßstoff

Zubereitung


1Backofen auf 160 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 

2Magerquark, Eier und Vanillepuddingulver in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen. 

3Vanilleschote längst halbieren und das Mark mit einer Messerspitze herauskratzen. 

4Mark, Süßstoff und Milch zur Quarkmischung dazugeben und vermischen.

51/3 der Masse in eine andere Schüssel geben und mit dem Backkakao vermischen. 

6Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen, die zwei Massen abwechselnd löffelweise und immer aufeinander (auf die gleiche Stelle) in die Mitte der Form geben. Die Masse zerläuft sich von selbst in der Springform. 

7Für 50-60 Minuten backen. Kuchen vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Zebra Cheescake Nährwerte (pro Stück)

  • Kalorien 190
  • Protein 27,3 g
  • Fett 4,1 g
  • Kohlenhydrate 8,5 g

Zebra Cheescake Rezept

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